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在网上买到假酒，可以通过以下方式索要赔偿。
1、首先保留好相关证据，如订单详情、商品图片、鉴定为假酒的证明等。
2、联系卖家协商，要求其退款或赔偿，如果卖家拒绝处理或无法联系到卖家，可以考虑向购物平台投诉。
3、如果以上方式无法解决，可以向消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助。
4、如果购买的假酒对身体健康造成了损害，还可以向卖家或平台主张人身损害赔偿。
关于赔偿的金额，一般按照实际损失进行赔偿，如果因购买假酒导致人身损害的，还可以要求卖家支付医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入等，具体赔偿数额需要根据实际情况和法律规定来确定。
仅供参考，建议咨询专业律师以获得更准确的建议，消费者在购买商品时也要注意选择信誉良好的商家和平台，尽可能降低购买到假冒伪劣商品的风险。